坚持致力于功能性保健食品的研究与开发

常见的护肝的蔬菜
  来源:www.
   我们都知道蔬菜中含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。下面就来介绍一些常见的护肝的蔬菜。希望对您有帮助。
  1、大蒜
  大蒜,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。抗菌消炎大蒜是天然的植物抗菌素,大蒜约含2%的大蒜素,它的杀菌能力是青霉素的1/10。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。但需要注意大蒜素在高温下容易被破坏,就会失去杀菌的作用。
  2、卷心菜
  包菜,即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生吃对胃以及十二指肠溃疡和疼痛比较的有效。其他十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、紫甘蓝和芝麻菜等等,或是含有硫元素的蔬菜,如洋葱、大蒜、花椰菜,它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就能够增强肝脏的解毒功能。
  3、蘑菇
  蘑菇的种类较多,现在多为人工培植的,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人适合经常的食用。
  4、西红柿
  西红柿,茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。
  5、冬瓜
  冬瓜,性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。
  以上五种常见蔬菜对肝脏都有一定的好处,定期食用上述蔬菜可达到一定的护肝作用。肝脏是重要的生血器官,所以护肝是一项不可以忽视的工作,在护肝的道路上不仅仅要通过食用一些保健品更重要的是正规的作息和饮食习惯。
  以上就是小编要跟大家分享的,希望能够帮助到大家。还有想了解护肝保健品的持续关注我们哦,我们将为您提供专业的服务。
  小编:yl
上一条:没有了 下一条:对肝脏不好的食物有哪些呢